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Aula: Como aumentar seus lucros com a Engenharia de Cardápio

Consultor de Restaurantes Matheus Lessa

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  • Veja como a Engenharia de Cardápio pode aumentar seus lucros

    Veja como aplicar essa estratégia de otimização de lucros no seu cardápio

  • Exemplos práticos de sua aplicação

    Veja alguns exemplos práticos da estratégia

  • Como categorizar seus pratos no cardápio?

    Veja quais são as 4 categorias da Engenharia de Cardápio e onde cada prato se encaixa

  • Após a categorização, o que fazer para aumentar seus lucros?

    Depois que você aplica o método, vai descobrir em quais categorias seus pratos se encaixam. Veja nessa parte o que fazer com cada prato para aumentar seus lucros.

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