Como aumentar seu lucro com a Engennharia de cardápio

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A importância do conceito
O conceito depende muito da estrutura e isso vai mexer inclusive no seu preço, sabia?

Precificação
Como o pessoal geralmente erra na precificação e como corrigir esse importante ponto de qualquer restaurante

Dica de cardapio para redução de custos
Veja 2 dicas que ele dá em relação à cardápios para reduzir seu custo e desperdícios

E muito mais
45 minutos de puro conteúdo prático com diversos cases reais vivenciados pelo consultor